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Bambini italiani dipendenti dal cibo spazzatura
HAMBURGER PATATINE E MERENDINE – UNA DROGA PER I BAMBINI
La rivista scientifica statunitense Nature Neurosciense ha recentemente lanciato un grave allarme sull'alimentazione dei bambini, troppo spesso basata sul cosiddetto “cibo spazzatura”. Secondo i ricercatori americani hamburger, patatine fritte, merendine dolci creano, come la droga e la nicotina delle sigarette, un effetto di dipendenza sul corpo umano.
LA PROVA SCIENTIFICA DEGLI EFFETTI DI DIPENDENZA
All'Istituto Scripps a Jupiter in Florida gli scienziati hanno dato la prova scientifica di questa supposizione osservando l'effetto dell'alimentazione scorretta sui ratti. Gli animali hanno mostrato vere e proprie crisi di astinenza quando sono stati privati dei cibi saporiti a cui sono stati abituati per un lungo periodo.
LA SITUAZIONE ITALIANA
Nonostante l'alimentazione dei bambini italiani sia migliore rispetto ai parietà Usa la notizia ha riacceso il dibattito anche nel nostro paese. La Coldiretti, commentando i risultati della ricerca, ha ricordato che in Italia è in aumento il consumo di cibi grassi e bibite zuccherate. Il 23 per cento dei genitori dichiara anche che i propri figli non consumano giornalmente frutta e verdura.
OKKIO ALLA SALUTE E AL GRASSO
Secondo l'ultima indagine del nostro Ministero della Salute in Italia (Okkio alla Salute 2008), oltre un bambino su tre fra i 6 e gli 11 anni pesa eccessivamente. Il 12,3 per cento dei bambini è da considerare obeso.
LA RIEDUCAZIONE ALIMENTARE PARTE DALLE FATTORIE DIDATTICHE
La Coldiretti ha firmato un importante protocollo di intesa con il Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca che prevede l'impegno a promuovere iniziative comuni per sensibilizzare i giovani a un corretto comportamento civico rispettoso dell'ambiente e delle tradizioni alimentari italiane.
Questo impegno rientra nell'ambito dei progetti Fattorie Aperte ed Educazione alla Campagna Amica che coinvolgeranno oltre centomila alunni delle scuole elementari e medie durante questo anno scolastico portandoli a scoprire agricoltura e natura direttamente nelle fattorie didattiche.
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La rivista scientifica statunitense Nature Neurosciense ha recentemente lanciato un grave allarme sull'alimentazione dei bambini, troppo spesso basata sul cosiddetto “cibo spazzatura”. Secondo i ricercatori americani hamburger, patatine fritte, merendine dolci creano, come la droga e la nicotina delle sigarette, un effetto di dipendenza sul corpo umano.
LA PROVA SCIENTIFICA DEGLI EFFETTI DI DIPENDENZA
All'Istituto Scripps a Jupiter in Florida gli scienziati hanno dato la prova scientifica di questa supposizione osservando l'effetto dell'alimentazione scorretta sui ratti. Gli animali hanno mostrato vere e proprie crisi di astinenza quando sono stati privati dei cibi saporiti a cui sono stati abituati per un lungo periodo.
LA SITUAZIONE ITALIANA
Nonostante l'alimentazione dei bambini italiani sia migliore rispetto ai parietà Usa la notizia ha riacceso il dibattito anche nel nostro paese. La Coldiretti, commentando i risultati della ricerca, ha ricordato che in Italia è in aumento il consumo di cibi grassi e bibite zuccherate. Il 23 per cento dei genitori dichiara anche che i propri figli non consumano giornalmente frutta e verdura.
OKKIO ALLA SALUTE E AL GRASSO
Secondo l'ultima indagine del nostro Ministero della Salute in Italia (Okkio alla Salute 2008), oltre un bambino su tre fra i 6 e gli 11 anni pesa eccessivamente. Il 12,3 per cento dei bambini è da considerare obeso.
LA RIEDUCAZIONE ALIMENTARE PARTE DALLE FATTORIE DIDATTICHE
La Coldiretti ha firmato un importante protocollo di intesa con il Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca che prevede l'impegno a promuovere iniziative comuni per sensibilizzare i giovani a un corretto comportamento civico rispettoso dell'ambiente e delle tradizioni alimentari italiane.
Questo impegno rientra nell'ambito dei progetti Fattorie Aperte ed Educazione alla Campagna Amica che coinvolgeranno oltre centomila alunni delle scuole elementari e medie durante questo anno scolastico portandoli a scoprire agricoltura e natura direttamente nelle fattorie didattiche.
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