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Carta della Qualità delle Fattorie della Lombardia - parte 1
articolo di Nicoletta Molteni
IL CIRCUITO LOMBARDO
Le Fattorie Didattiche della Lombardia costituiscono un circuito di elezione di aziende agricole e agrituristiche che si impegnano, oltre che nell’attività produttiva tradizionale, anche nell’attività didattico formativa.
Le aziende che aderiscono alla rete delle Fattorie Didattiche della Lombardia assumono gli impegni propri della Carta dei requisiti di qualità. L’adesione al circuito ha carattere volontario.
CARATTERISTICHE PRODUTTIVE
L’azienda agricola/agrituristica deve adottare sistemi agricoli di produzione biologica, integrata o ecocompatibile al fine di realizzare un’agricoltura sostenibile. Gli allevamenti aziendali sono improntati al principio del benessere animale.
FORMAZIONE DEGLI OPERATORI
Gli operatori delle Fattorie Didattiche devono aver partecipato a un corso abilitante di 120 ore. Inoltre si impegnano a seguire successivi corsi periodici di aggiornamento per almeno trenta ore all’anno. Sono ritenute valide esperienze formative di settore purché riconosciute da enti pubblici sino al raggiungimento del fabbisogno formativo abilitante.
Sono esonerati dalla partecipazione ai corsi abilitanti coloro che, attraverso l’autorizzazione amministrativa dimostrano di aver esercitato attività di animazione didattica da almeno due anni alla data di entrata in vigore della presente Carta della qualità, soddisfano i requisiti della presente Carta della qualità e si impegnano comunque a seguire periodici corsi d’aggiornamento per almeno trenta ore all’anno.
Per il primo anno dall’entrata in vigore della presente Carta della qualità è possibile aderire alla rete delle Fattorie Didattiche della Lombardia con l’impegno a frequentare entro un anno un corso abilitante.
ATTIVITÀ PREPARATORIE PER LE SCUOLE
Le Fattorie Didattiche, prima di ogni visita, concordano con i docenti il programma da realizzare con la classe e gli obiettivi educativi. Gli agricoltori si dichiarano disponibili a interventi in classe, prima e dopo alla visita, se propedeutici ai programmi proposti, e possono stipulare convenzioni con gli Istituti Scolastici.
Ogni azienda si impegna:
- a fornire informazioni sull’abbigliamento necessario alla visita in ragione della stagionalità, delle condizioni atmosferiche e delle attività proposte;
- a fornire informazioni precise per raggiungere l’azienda, specificando se è facilmente raggiungibile da un pullman e se vi sono spazi adeguati, in azienda o nelle vicinanze, per le manovre, nonché se sono disponibili rampe di accesso per i disabili. In caso di presenza di disabili saranno presi accordi specifici per facilitare la loro presenza e la loro partecipazione alle attività proposte;
- a segnalare agli accompagnatori le aree con divieto di accesso, che saranno comunque evidenziate e a richiedere ai docenti l’eventuale presenza di ospiti con allergie, intolleranze o problemi particolari che possano compromettere la partecipazione alle attività previste.
leggi la seconda parte dell'articolo...
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IL CIRCUITO LOMBARDOLe Fattorie Didattiche della Lombardia costituiscono un circuito di elezione di aziende agricole e agrituristiche che si impegnano, oltre che nell’attività produttiva tradizionale, anche nell’attività didattico formativa.
Le aziende che aderiscono alla rete delle Fattorie Didattiche della Lombardia assumono gli impegni propri della Carta dei requisiti di qualità. L’adesione al circuito ha carattere volontario.
CARATTERISTICHE PRODUTTIVE
L’azienda agricola/agrituristica deve adottare sistemi agricoli di produzione biologica, integrata o ecocompatibile al fine di realizzare un’agricoltura sostenibile. Gli allevamenti aziendali sono improntati al principio del benessere animale.
FORMAZIONE DEGLI OPERATORI
Gli operatori delle Fattorie Didattiche devono aver partecipato a un corso abilitante di 120 ore. Inoltre si impegnano a seguire successivi corsi periodici di aggiornamento per almeno trenta ore all’anno. Sono ritenute valide esperienze formative di settore purché riconosciute da enti pubblici sino al raggiungimento del fabbisogno formativo abilitante.
Sono esonerati dalla partecipazione ai corsi abilitanti coloro che, attraverso l’autorizzazione amministrativa dimostrano di aver esercitato attività di animazione didattica da almeno due anni alla data di entrata in vigore della presente Carta della qualità, soddisfano i requisiti della presente Carta della qualità e si impegnano comunque a seguire periodici corsi d’aggiornamento per almeno trenta ore all’anno.
Per il primo anno dall’entrata in vigore della presente Carta della qualità è possibile aderire alla rete delle Fattorie Didattiche della Lombardia con l’impegno a frequentare entro un anno un corso abilitante.
ATTIVITÀ PREPARATORIE PER LE SCUOLE
Le Fattorie Didattiche, prima di ogni visita, concordano con i docenti il programma da realizzare con la classe e gli obiettivi educativi. Gli agricoltori si dichiarano disponibili a interventi in classe, prima e dopo alla visita, se propedeutici ai programmi proposti, e possono stipulare convenzioni con gli Istituti Scolastici.
Ogni azienda si impegna:
- a fornire informazioni sull’abbigliamento necessario alla visita in ragione della stagionalità, delle condizioni atmosferiche e delle attività proposte;
- a fornire informazioni precise per raggiungere l’azienda, specificando se è facilmente raggiungibile da un pullman e se vi sono spazi adeguati, in azienda o nelle vicinanze, per le manovre, nonché se sono disponibili rampe di accesso per i disabili. In caso di presenza di disabili saranno presi accordi specifici per facilitare la loro presenza e la loro partecipazione alle attività proposte;
- a segnalare agli accompagnatori le aree con divieto di accesso, che saranno comunque evidenziate e a richiedere ai docenti l’eventuale presenza di ospiti con allergie, intolleranze o problemi particolari che possano compromettere la partecipazione alle attività previste.
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