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Azienda Agricola Biologica Prisco
- Via
- Contrada Valle degli Elci
- CAP
- 84070
- Comune
- San Mauro la Bruca
- Riferimento
- Geom. Mauro Prisco
- Telefono
- 0974 974153
- Fax
- 0974 974928
L’azienda agricola Prisco nasce nell’anno 1981 con l’acquisto, da parte dei coniugi Romano Prisco e Rita Mormile, di un terreno di circa due ettari, abbandonato e degradato, percorso più volte da incendi, sito in San Mauro la Bruca (Salerno) in contrada Valle degli Elci, sulla strada provinciale per lo scalo FF.SS., attuale sede del Centro Aziendale ed abitazione dei proprietari.
L’Azienda si costituisce con un apiario costituito di circa trenta arnie e con l’impianto - ex novo - (per circa i due terzi della superficie), di un uliveto della cultivar “Frantoio (2/3) + Pendolino (1/3)” e di un ficheto per la produzione di (primizie) fioroni, entrambi in coltura specializzata.
Successivamente l’azienda si ingrandisce con l’acquisto di altri terreni, in parte confinanti con il primo, con un notevole incremento dell’allevamento delle api e con l’affitto di un fondo olivetato di circa un ettaro e mezzo in agro del Comune di San Mauro la Bruca di proprietà dell’Istituto Diocesano Sostentamento del Clero di Vallo della Lucania.
L’Azienda, da sempre, ha prodotto secondo rigide norme di agricoltura tradizionale ma dal 1985 secondo il regime di agricoltura biologica. Le produzioni aziendali - privilegiando al di sopra di tutto il livello qualitativo - hanno conseguito numerose attestazioni, premi, citazioni su riviste specializzate e segnalazioni su guide turistiche.
Fra tutti gli attestati conseguiti ed i riconoscimenti i più prestigiosi sono certamente da segnalare: "PREMIO CULTURA CITTA' DI GIOI - Edizione 1989" assegnato ai coniugi Prisco “per la capacità di aver coniugato, nei prodotti delle api, cultura, impegno ed amore per la natura.
La notazione tra i 37 migliori mieli italiani su 20.000 aziende apistiche apparsa sulla rivista "A TAVOLA" (settembre 1993) mensile specializzato nel settore delle produzioni alimentari.- La segnalazione dei prodotti aziendali su guide a diffusione nazionale: ALMANACCO DEI GOLOSI - Ed. Gambero Rosso, TERRANOSTRA - Ed. L'ESPRESSO.- L’eccellenza delle produzioni é stata oggetto di numerosi articoli sui quotidiani "IL MATTINO", "ROMA" ed "IL GIORNALE D'ITALIA" e su riviste “DOVE”.-
Con decreto di autorizzazione n°. 11157 del 27 ottobre 1998, il Presidente dell’Ente Parco Nazionale del Cilento concedeva all’azienda Prisco il patrocinio dell’Ente per la spiccata qualità e la genuinità delle produzioni ottenute con sistemi biologici e tradizionali legati al territorio del Cilento e con la promozione di questo territorio, patrocinio concesso anche dal Gal Cilento - Consorzio per il Parco Nazionale del Cilento per lo sviluppo dell'economia rurale - con concessione n°. 793 del 25 luglio 2001.
Il 26 luglio 2001 a Paestum (SA) all’azienda Prisco è stata consegnata dai Presidenti dell’Ente Parco e del Gal Cilento la prestigiosa "riggiola" (mattonella) con la scritta "AGRITURISMO SEGNALATO DAL PARCO”; nel corso della bella cerimonia sono stati premiati - con decreto congiunto dell'Ente Parco Nazionale del Cilento e del Gal Cilento - i dieci migliori su 118 agriturismi siti su tutto il territorio del Parco Nazionale a seguito di una severa e rigorosa selezione.
Nel settembre 2002 Il Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano conferisce diploma all’azienda Prisco con il quale attesta che l’Azienda stessa è inserita nell’”Atlante dei prodotti tipici dei parchi italiani” promosso dal Ministero dell’Ambiente e realizzato da Slow Food in collaborazione con Lega Ambiente e Federparchi.
L’ottima e genuina tavola, la particolare accoglienza riservata agli ospiti della struttura agrituristica annessa all’azienda agricola e la particolare tranquillità e silenziosità del luogo è stata oggetto, ininterrottamente dal 2001, di citazioni, segnalazioni e recensioni dalla stampa e da prestigiose guide nazionali (Touring Club - Guida Rossa Michelin - Alberghi Veronelli) nonché da specifiche pubblicazioni del settore (Agriturismi da Paestum a Palinuro - Agriturismo in Campania - Le ricette degli Agriturismi in Campania - La cucina degli agriturismi - Il libro del pane) ed internazionali,specificatamente tedesche e giapponesi (Golf von Neapel Kampanien,Cilento – Pelikan Club Europe.jp - Rivista APISTA.jp).
Oggi i clienti più numerosi presso l’agriturismo Prisco sono certamente i turisti giapponesi oltre che europei tra cui numerose ed illustre personalità sia nel campo scientifico,medico e culturale.
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