Fattorie Biologiche Lecce

In provincia di Lecce la lotta alle avversità delle piante nelle fattorie biologiche è consentita solamente con preparati vegetali, minerali e animali che non siano di sintesi chimica. Nelle fattorie biologiche leccesi gli animali sono allevati con tecniche che rispettano il loro benessere e nutriti con prodotti vegetali. Si scelgono piante e animali che resistono alle malattie e si adattano alle condizioni del luogo. In queste aziende si pratica un tipo di agricoltura che considera l'intero ecosistema agricolo.

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