Fattorie Didattiche

Azienda Agrituristica Badessa

Via: Contrada Badessa
CAP: 88838
Comune: Mesoraca
Provincia: Crotone
Telefono: 0962 48135
Fax: 0962 48135
Categoria:: Fattorie Didattiche

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L'Azienda si trova in collina, tra la Sila e il mare. Immersa nel verde, gode di una magnifica vista su tutto il marchesato crotonese. Qui da noi si vivono appieno tutte le stagioni con i loro colori e frutti. Il tutto è vivacizzato dalla presenza di vari animali, dalle simpatiche caprette tibetane, alle galline, maialini e cinghialetti....e poi tacchini e agnellini. Insomma da noi non ci si annoia e c'è tanto da imparare osservando e da scoprire sperimentando.

Specializzazioni

Le nostre proposte per la visita in AZIENDA.
E’ possibile scegliere fra queste 3 opzioni.

PERCORSO VERDE:
Percorso Botanico all’interno del bosco aziendale (“macchia mediterranea”).
• Individuazione piante
• Classificazione con schede
• Raccolta campioni e foglie e analisi visive
• Legno delle piante
• Caratteristiche e uso nella storia e oggi

PERCORSO BIANCO
Prodotti da forno/storia e alimentazione antica
• Frumento/farine
• Impasti e lievitazione
• Impasto con i bimbi (e modellazione della pasta)
• Gestione del forno e infornata
• Pizza

PERCORSO ROSSO
Salumeria tradizionale e allevamenti
• Bio-logica degli allevamenti
• Filiera di macellazione
• Trasformazioni prodotti (preparazione delle salsicce)
• Visita al laboratorio e degustazione prodotti

Nel punto ristoro pausa pranzo: giropizza + succo e acqua
-nel pomeriggio attività ludiche nel cortile e possibilità di ulteriori spiegazione su quanto osservato nel corso della mattinata
-Attività di disegno legato all’Azienda (disegnare e colorare piante e animali) aiutati dal Sig. Bruno “l’artista della casa”

Scheda aggiunta il: 22.2.2011

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