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FATTORIA DIDATTICA BERGI A CASTELBUONO
Vicino a Castelbuono, in un antico centro tra i più caratteristici del Parco delle Madonie, sorge la Fattoria Didattica e Agriturismo Bergi. Un’azienda agricola che si sviluppa su ottantamila metri quadri tra orti, frutteti ed uliveti, nel Vallone Saraceno, una zona archeologica risalente all'epoca greco-romana.
Il terreno dove sorge la fattoria in passato era l’"orticello" dell'antico feudo Bergi. L'Azienda non ha mai interrotto la tradizione, migliorando e arricchendo nel tempo le coltivazioni. La cultura contadina dei proprietari, la vocazione culinaria e la bontà dei prodotti che nascono in questa fattoria garantisce a chi ama le cose semplici della vita e la campagna di ritrovare gli antichi sapori della cucina madonita.
L’azienda e l’agriturismo sono a conduzione familiare, con produzioni biologiche, utilizzate per la ristorazione, la trasformazione e le degustazioni. La Fattoria Bergi è il luogo ideale dove trascorrere momenti di tranquillità, lontani dall’ inquinamento della città e immersi nella pace e nei profumi che solo la campagna sa dare.
In fattoria coltiviamo ortaggi, frutta e olive, produciamo olio extra vergine di oliva non filtrato e conserve che, ottenute con criteri assolutamente biologici, conservano la bontà e la genuinità della terra. Alleviamo anche le api per produrre dell'ottimo miele.
LA PROPOSTA DIDATTICA PER I VISITATORI
La Fattoria Didattica Bergi organizza percorsi didattici adatti a tutte le età. Grande importanza è data agli ecosistemi presenti sul territorio dell’azienda, al rispetto del paesaggio ed al riciclo dei rifiuti. Abbiamo creato diversi percorsi agro-ambientali attraverso i quali vogliamo trasmettere i valori e le tradizioni che contraddistinguono la vita di campagna.
L´azienda ha un'aula didattica di oltre 80 metri quadri e una sala di ristorazione. Inoltre troverete un ampio patio esterno, un parco giochi e un giardino fiorito in mezzo al frutteto biologico.
Per prenotare il giorno in cui effettuare le attività proposte bisogna contattare l’azienda e inviare un fax allo 0921 676877, dove saranno indicati il numero di partecipanti, le modalità di trasporto, e i percorsi tematici scelti. Per maggiori informazioni contattare la Dott.ssa Agronomo Daniela Di Garbo ai numeri: 0921 672045 –339 7654717.
Specializzazioni
ALCUNI ESEMPI DI PERCORSI E LABORATORI DIDATTICI
Ecco alcuni esempi delle attività proposte in fattoria:
- Dall'ape al miele
- Orto e frutteto biologico
- Dal grano al pane o alla pasta
- Dalla frutta alla marmellata
- Dall'oliva all'olio
- I Funghi: Visita alla fungaia aziendale
Fattorie Didattiche 
