Modulo fax prenotazioni
Chiudi [x]
Scarica in formato PDF
il modulo di prenotazione
per la visita in fattoria:
Stampa e compila il modulo in tutte le sue parti
e spediscilo via fax alla fattoria,
al numero che trovi sul modulo stesso.
Verrai ricontattato direttamente
dal personale della fattoria.
Contattaci via email
Stampa la pagina
Galleria fotografica
UNA FATTORIA DOVE PRIMA C’ERA SOLO ACQUA
La Fattoria Didattica Porto alle Lenze vicino a Pisa è un'azienda specializzata nella coltivazione di Cereali e nell’Allevamento. Negli ultimi anni abbiamo sentito la necessità di dare una svolta diversa a questo nostro angolo di paradiso. Abbiamo notato quant’era bello per i bambini che casualmente venivano a trovarci visitare la nostra fattoria e abbiamo deciso di dare a tanti altri la stessa possibilità aprendo la fattoria didattica.
La fattoria didattica nasce grazie a persone semplici, contadini e pastori, e ha come protagonista la riproduzione della quotidianità della vita contadina di inizio Novecento. Gli ospiti avranno l'opportunità di vivere una giornata a stretto contatto con la natura mangiando ciò che la fattoria produce.
Il bacino Porto alle Lenze è stato sommerso dalle acque fino al 1900 e in azienda ci sono testimonianze evidenti della presenza passata delle acque navigabili, dove le imbarcazioni erano attraccate a piccoli moli. La fattoria è protetta dalle belle arti perché conserva la struttura della Casa Colonica del 1600/1700.
CONOSCERE LA FATTORIA
I nostri ospiti possono vedere come nasce un orto, com’è fatto un trattore moderno e uno antico, come si riconoscono le piante spontanee officinali. Questo ambiente tranquillo permette ai bambini di stare insieme e dedicare il proprio tempo anche ad attività ricreative come la lettura collettiva, la preparazione del pane o della pasta di sale, la pittura o la lavorazione della creta.
In azienda abbiamo tanti animali: galline, cani, gatti, piccioni, pecore, conigli, maialini d'india, faraone, oche e tacchini. Agli animali si potrà dare da bere e da mangiare e si potrà interagire con loro. Nel pollaio si potrà rovistare alla ricerca di uova, con la possibilità di decorarle con colori atossici o di mangiarle tutti insieme!
Bambini e ragazzi conosceranno le tecniche dell'apicultura, la creazione della cera e del miele. Potranno visitare una grande scuderia e vedere un vecchio forno a legna tipico della tradizionale casa colonica. Potranno scoprire la storia di questi luoghi e visitare la vecchia palude dove da tempo vivono cozze giganti di acque dolce e gamberi di fiume.
AGRICAMPEGGIO a partire da maggio-giugno 2012.
Specializzazioni
PERCORSI DIDATTICI IN FATTORIA
Ecco alcuni percorsi didattici proposti in fattoria:
Gli animali
Conosceremo gli animali in azienda: pecore, oche, polli, faraone, tacchini, conigli, piccioni, cani, gatti, rondini, cavalli, la capretta Nina, maialini d'india. Scopriremo la struttura di una casa colonica: le stalle, le concimaie a cielo aperto, il forno a legna, il fienile, il vecchio pozzo e il silos che costeggia il boschetto. Illustreremo il concetto di autosostentamento delle vecchie famiglie contadine.
Alla Scoperta di Pane e Formaggio
Parleremo di alimentazione sana e dell’importanza del forno a legna costruito in pietra (il nostro risale alla fine del Settecento). Faremo un’introduzione alla coltivazione dei cereali e ai vari tipi di farina. Cuoceremo insieme il pane e conosceremo l'origine del seme e il suo ciclo biologico. Dimostreremo come il latte di pecora si trasforma in ricotta, formaggio, yogurt, burro e naturalmente assaggeremo tutti questi prodotti. Impareremo poi cos'è il caglio e andremo a visitare gli animali.
La Catena Alimentare
Conosceremo gli animali della fattoria e impareremo a trattarli con rispetto. Vedremo la mungitura, la tosatura, la raccolta delle uova e la loro trasformazione in pulcini. Descriveremo come un tempo fossero usati concimi naturali senza rovinare l'ambiente e vedremo un piccolo museo con le attrezzature contadine di una volta. Faremo una passeggiata nella campagna guardando gli alberi da frutto e assaggiando fichi, mele, cachi, pere, nocciole e olive. Visiteremo i moli in pietra e parleremo della storia di questa zona che in antichità era completamente sommersa dalle acque.
Visita all’Orto
Insegneremo ai ragazzi come nasce un orto, come si coltiva, di cosa ha bisogno e l'importanza della concimazione naturale. Impareremo a distinguere le piante e l'uso che ne possiamo fare per cibarci e curarci. Conosceremo le tecniche di innesto e di potatura. Parleremo poi della terra come fonte di energia. Visiteremo le arnie con le api e scopriremo con nascono il miele, la cera e la pappa reale.
Riscoperta dell’Arte
Dipingeremo con tempere d'acqua o con acquarelli su carta magari per illustrare le scene vissute durante la giornata. Oppure faremo dei calchi con la creta delle foglie che abbiamo raccolto nel bosco, o dei mosaici con i cereali. Faremo splendidi gioielli con paglia e fiori e ci divertiremo con la pasta di sale che prepareremo tutti insieme. Proveremo a fare il sapone artigianale dal profumo delicato, la cartapesta o della confettura coloratissima.
Fattorie Didattiche 
