Libri sulla Fattoria

Consigli di lettura per appassionati e per chi lavora in fattoria

Molto spesso aziende o enti con cui entriamo in contatto, talvolta anche gli operatori delle fattorie didattiche, ci segnalano libri dagli argomenti più disparati da segnalare su fattoriedidattiche.biz. Ogni tanto in fondo ai nostri articoli infatti trovate dei link a questi libri. Oggi abbiamo deciso di raccogliere i migliori in un’unica sezione che abbiamo chiamato la “Libreria della Fattoria”.

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LIBRI SULLA FATTORIA CONSIGLIATI DALLA REDAZIONE

La mia Scuola a impatto zero
ricette virtuose per tagliare la bolletta energetica e moltiplicare l'educazione ambientale
di Boschini Marco (2012)

L'autore, forte della sua esperienza come coordinatore dell'Associazione nazionale dei Comuni Virtuosi, presenta dieci esperienze, già realizzate con successo in tutta Italia, che riducono l'impatto ambientale e consentono il risparmio di energia e denaro. Idee e spunti da ogni parte d'Italia, progetti di buon senso che aspettano solo di essere adottati.
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Extraterrestri in campagna
quando insegnanti e ragazzi sbarcano in fattoria didattica
di Bertolino Fabrizio, Piccinelli Annamaria, Perazzone Anna (2012)

Gli autori, con un linguaggio accattivante che spazia dallo scientifico all'ironico, ma sempre diretto e chiaro, cercano di capire e spiegare alcune criticità dei modelli di trasmissione del sapere e intanto raccontano e indagano il significato, il valore, i limiti e le potenzialità di nuovi contesti educativi: le fattorie didattiche, gli agriasili e gli agrinido.
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Il libro dei ri-giochi ecologici
di Scalabrino Chiara (2011)

Tante idee per riusare, costruire e animare strade, piazze, giardini, feste, ludoteche, asili fattorie e centri ricreativi. Una raccolta di "ri-giochi ecologici" da costruire con materiali di riciclo o riutilizzabili, che possono essere realizzati tout court, o costituire spunti per mettersi personalmente in gioco e dar spazio alla propria fantasia e creatività, riadattando i giochi ai propri contesti e obiettivi o per crearne e reinventarne di nuovi.
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Manuale pratico di Agricoltura Biodinamica
di Masson Pierre (2011)

Il manuale curato risponde alle principali domande sulla agricoltura biodinamica. ACome si applica il metodo? Come si scelgono le sementi? Quali sono i trattamenti migliori? Come si impiegano i preparati biodinamici da spruzzo e da cumulo? Come funziona il compostaggio e come si usano le diverse tisane ed estratti vegetali per migliorare la fertilità del suolo? Un riferimento importante per agricoltori che vorrebbero avvicinarsi all'agricoltura biodinamica, così come per giardinieri e appassionati.
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Le ricette di Osterie d'Italia
curato da Minerdo B.; Novellini G. (2011)

Una raccolta di ricette selezionate da Slow Food per declinare l’ universo della cucina tipica italiana. Raccontano le ricette cuochi e appassionati di cucina, che le eseguono quotidianamente coniugando la stagione con la disponibilità di mercato e adeguando cotture e condimenti al gusto attuale. Uno spaccato realistico della cucina italiana, che offre identità di tradizione e territorio in continuo rinnovamento ma con equilibrio tra conservazione e innovazione.
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Giardino & orto terapia
Coltivando la terra si coltiva anche la Felicità
di Pera Pia (2010)

Non serve un campo, basta un balcone o un davanzale. “Tra le piante si prova la sensazione di avere trovato con estrema facilità il nostro posto al mondo. Di trovarci esattamente dove dovremmo essere”. Pia Pera, scrittrice e giardiniera appassionata, racconta come ristabilire il corpo a corpo con la natura, attraverso semplici gesti d'affetto verso la terra.
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Il Maiale che cantava alla Luna
La Vita emotiva degli Animali da fattoria
di Masson Jeffrey Moussaief (2009)

L’autore prende spunto dalla storia, dalla scienza, dall’incontro con allevatori e animalisti, per dare voce ad animali come pecore, mucche e maiali. Animali che ci forniscono latte, pelle, carne, e che raramente consideriamo come esseri viventi. Invece sono individui con una personalità unica e definita, che provano sentimenti complessi. Dovremmo smettere di considerarli come oggetti a nostro uso e consumo.
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Le Storie della Fattoria
di Berardi Caterina (2009)

A 21 anni Caterina ha lasciato la città per andare a vivere e lavorare in montagna. Un giorno di dicembre aveva incontrato un branco di cavalli, una piccola fattoria e il loro proprietario, innamorandosi di tutti. I protagonisti di queste storie della fattoria sono gli animali, soprattutto i cavalli. Come salvare dei pulcini con la motosega? Perché si gira in fattoria con l'asciugacapelli? Come si gioca a prendersi con un cinghiale nei prati? Il libro mostra quanto è dura la vita di fattoria e quante soddisfazioni può dare.
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Fattoria Didattica – Come organizzarla e come promuoverla
di Giuseppe Orefice e Margherita Rizzuto (2009)

Gli autori sono addetti ai lavori di grande esperienza. La loro scrittura è chiara e le pagine scorrono piacevolmente, illustrate con tanti esempi e schemi. Il testo è uno strumento prezioso per chi ha una fattoria didattica e per chi sta pensando di avviarne una. Dopo un inquadramento storico e normativo, un approfondimento di marketing e comunicazione, nell’ultima parte tanti suggerimenti per creare e gestire una fattoria didattica.
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Promuovere l'ecoturismo.
Una strategia di marketing sociale
di Cini Francesca (2008)

Coltivare la cultura e il sapere ambientale tra le giovani generazioni costituisce la premessa per un futuro ecologicamente più sostenibile. Il libro di Francesca Cini tenta di individuare i fattori psicologici e sociali ai quali fare riferimento per delineare strategie comunicative destinate a promuovere l'ecoturismo, in particolare tra i giovani
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La Fattoria Biologica - Agricoltura secondo natura
di Fukuoka Masanobu (2001)

Il giapponese Fukuoka Masanobu ha cercato tutta la vita di non piegare la natura ma di piegarsi alla natura. Qui svela i segreti del suo approccio all'agricoltura naturale, la teoria e la pratica, la maniera di vivere meglio grazie ad essa. L’autore conduce i lettori in un percorso intenso di lettura spiegando come cambiare il modo di fare le cose per stare in pace con la terra e con se stessi. La sua tecnica può essere riassunta così: non coltivare, non fertilizzare, non sarchiare, non usare pesticidi.
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